银河集团周华诚：茶碗假期，枯坐书房读川端的《千鹤》，小说里写了很多茶室里的事。“拉门大敞四开，少女靠近门口坐着。少女的光彩似乎往宽大客厅昏暗的深入投了一缕光照。壁龛浅水盘上插着菖蒲花。少女扎的和服衣带上也是水菖蒲图案。也许偶然，也许不是偶然，毕竟是常规的时令衣着。壁龛插花是菖蒲而不是水菖蒲，无论叶片还是花朵都留得很高。感觉上是千佳子刚刚插好的。”

　　一只茶碗，或是一个水罐，经历数百年时间，在一任又一任茶人手上辗转和使用，也是一件奇妙的事情。

　　不过最近没有心思用盖碗泡茶，只是用大玻璃杯泡了来喝银河集团，这个季节，本来也应该喝一点早春的龙井，前段时间有朋友送来工作室，我却一直放着，想到喝绿茶时，不过是把旧年的龙顶取一些出来，喝得也还有味。

　　春茶还是喝了的，上次——我都记不准是在哪里了，反正是喝到了二三次，也算没有辜负这一季春天吧。

　　茶室中是有插花的。《千鹤》也写道，太田夫人留下的水罐，常用来插花，那是一只志野水罐。志野茶碗也美得很。“志野茶碗的白釉里隐约泛着微红，仔细观赏时，那红色仿佛要从白釉里浮出来似的。”

　　我近来常用的一只茶碗，是木叶黑釉盏。现在不是点茶，只是纯喝茶，其实用什么颜色的杯子都差不多。这只木叶黑釉盏因为有着显而易见的瑕疵，树叶边缘的纹样不干净银河集团，可见并不是什么贵重的东西。不过，反而因为这样，用它的频率却更高一些。似乎随手拿来就用，不用特地要珍重什么似的。其他的茶碗，譬如友人送的，总觉有情意在焉，轻易不怎么使用。譬如有一只莲瓣纹主人杯，是越窑青瓷里的秘色瓷，无事时拿出来欣赏过几次，却一次也没有使用过。

　　泡普洱来喝，加一块陈皮。这样略有些潮湿的天气，适宜喝普洱陈皮。上次友人给我送普洱陈皮，还附带送了我一个焖泡的水壶。送茶，又附带送水壶的，在我还真是第一次。

　　前不久，到南宋德寿宫遗址博物馆里录个读书节的视频，顺带着又看了一遍展陈器物。其中有一块瓷器残片，留有“茶阁”款，乃是德寿宫出土的定窑白釉印花牡丹纹碗。考古朋友说，这个瓷片，年代当在金代晚期，与南宋差不多并行的年代。这只茶碗的等级非常之高，远超常规的定窑产品。只是当时定窑处在金人范围内，不知如何就进入了德寿宫呢？此中原因，尚无定论，考古朋友猜测有这么几种可能性：一是下层进贡给上层阶级；二是一批有身份的人专门主导着这一批高等级器物的南北贸易；三是南宋宫廷与金国宫廷之间的交流——想来因为南宋与金国之间的不平等地位，第三点可能性不大。当然，这也非定论。

　　在德寿宫里，也看到了黑釉的建盏，有兔毫，也有油滴，都很好看。这样的黑釉盏，到底还是要配合着宋式点茶来用才好。热水冲泡抹茶粉，再用茶筅在碗中回环击拂，将茶汤击打出洁白的泡沫，盏黑而茶白，那样子才好看。

　　南宋中后期，日本僧人到径山寺来学禅，一住数年。回去的时候，把径山茶和中国的茶经典籍带回国，一并带去的，还有建盏。那些建盏在日本上层社会流传，被人称作“天目盏”。南宋时期流入日本的天目盏到底有多少只，至今已无人可知。但有四件黑釉曜变的建盏银河集团，被人尊为“国宝”，其中三件，合称为“曜变三绝”。

　　现在也有人很喜欢和推崇建盏，但我以为，因为时下已不再点茶，推崇黑釉没有太大必要了。不过，这也只是个人之见；我想起来，我也曾有过一只油滴纹的建盏，还比较精美，用了一段时间。有一天阿姨收拾桌子的时候摔碎了。我的书房，乱是真有些乱，书和茶杯茶碗，高高低低地堆叠。不收拾还好，一收拾，茶盏摔不摔的倒不重要，反而是一些书就不容易找到了。

　　上次在小区的水塘边，见到水菖蒲——我也是有浅水盘和剑山的人，本也想折花来插。后来想到书桌上早已满满当当，无有插针之处，遂也就打消了念头。（文/图 周华诚）